市場の仕組み

 元卸業者、荷受会社

生産者などから出荷された品物を競り売りなどで仲卸業者や売買参加者に売っている人たちです。

 仲卸業者

卸売業者から、たくさんの品物を買って市場の中の店で、買い出しにくる小売店の人などに売っている人たちです。

 売買参加者

仲卸業者と同じように、卸売業者から直接品物が買える小売店や、品物を加工する人たちです。