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 甘えび
甘えびの正式名称は「ホッコクアカエビ」で体長10センチくらいの小さい海老です。北陸から北の日本海にかけて生息しています。
その名前の通り、トロリとした甘みがあり、わさび醤油をさっとつけていただくお刺身のまろやかさはまさに天下一品です。

甘えびの入荷がない時は、ご希望日に添えない場合がありますのでご了承ください。

年末年始につき12/30〜1/8着のご注文はお受けできません

。※一部、お届けに2日間かかる地域がございますのでお問合せください。

■販売時期:7,8月を除く

価格は税込です。
在庫状況等、詳しくはお電話にてお問合せください。
忠村水産:076-263-5301


サイズと価格(税込)

在庫:販売終了
価格(税込):上記参照
鰤の味噌漬<桶入り>10切入り
十分に脂がのった鰤をじっくりと味噌に漬け込みました。
ご贈答にも大変喜ばれる品です。

※ご注文を頂いてからつくりますので、ご希望日の5日前までにご注文ください。

■販売時期:11月〜2月



在庫:受注生産
価格(税込):5,000円

数量
能登産 干口子(ひぐちこ)
4月に産卵を控えたナマコは卵巣が急速に発達します。この状態のナマコの卵巣だけを取り出して僅かな塩を加え、細い縄に幾重にも三角形に重ね、寒風にさらし乾燥させたものが「干口子」(ひぐちこ)です。

干口子は、かるく火にあぶって細く割いて食べたり、熱燗に一片入れると風味が増します。お吸い物に1〜2片入れてもおいしくいただけます。

※写真の三角形の干口子1枚単位での販売になります。



在庫:在庫あり
価格(税込):5,500円

数量
干物セット
あじ開
赤かれい 干いわし
丸干いか など

入荷状況により写真の商品と一部異なる
場合がございます。



在庫:在庫あり
価格(税込):3,240円

数量
塩数の子
新鮮な数の子をあっさりと塩漬けにして詰めました。(1箱500ℊ入)



在庫:在庫あり
価格(税込):4,700円

数量
もみじ子<塩たらこ>
金沢ではスケソウダラの子を「もみじこ」と呼んでいます。関東でいう「タラコ」のことです。
新鮮なタラコをたっぷりと詰めました。

辛子明太子とは一味違います。食べ比べしてみてください。

ご希望日の5日前までにご注文ください。

サイズと価格(税込み)

在庫:在庫あり
価格(税込):上記参照

数量
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